牛樟芝 先人發崛的瑰寶

牛樟芝 先人發崛的瑰寶

【經濟日報／記者 謝柏宏】 2007.02.24 02:26 am

牛樟芝成為台灣自然生態的國寶，是1996年才被學者確認。這種養身聖品其實早在18世紀時，就被宜蘭開拓先人吳沙所發崛，直到今天才登上國際舞台。 中影公司早年曾出品一部電影「唐山過台灣」，描述清朝嘉慶年間宜蘭開拓人士吳沙，原本為了爭奪土地和原住民對立，後來原住民部落發生疫情，略通醫術的吳沙對原住民提供照料，終於改變漢人與原住民間的關係。 吳沙的故事流傳近200年後，到了他的後人吳麗玉身上又有了新發現。從小住在宜蘭大竹圍的吳麗玉，和先生藍明煌在1987年創立偉翔生技公司，原本是要銷 售靈芝，由於靈芝在熬煮過程中容易發霉，為了解決保存問題，吳麗玉遍尋各種天然植物，想摻配在靈芝中，後經族中長輩提醒，從家族祠堂的文獻中，找到解決之 鑰的樟芝。 吳麗玉的兒子、偉翔生技研發長藍蒼洲表示，吳氏家譜有一段記載吳沙當年對樟芝的描述：「樟芝須熬水蒸煮，濾其汁，久不生腐。」 不過，樟芝原僅用於防腐作用，有一天藍蒼洲的叔叔進入原住民村落時，發現原住民要嫁女兒時，會將野生樟芝做為嫁妝，日後將樟芝懸掛在屋外，一旦身體出現病痛，可以含著樟芝來止痛。 台北醫學大學教授蘇慶華表示，樟芝從1990年代初期突然成為市場新寵兒，最初大家以為是靈芝的一種，但翻遍世界各植物資料庫，始終無法為樟芝找到合適的學名，直到1996年經學界確認，這是獨一無二的新種。 藍蒼洲說，野生樟芝是生長在腐朽的牛樟樹上，牛樟樹從生長到腐朽長達75年，近年來在山老鼠盜採下，全台剩下的牛樟樹已經不多，因此不少企業紛紛著手研究人工栽培的固體樟芝。 以偉翔生技為例，13年前世界真菌協會會長來台採集真菌，這位德國籍教授在全球尋找100種以上真菌，希望開發出新一代的青黴素。該教授在訪台過程中，曾透過藍明煌幫忙，到台灣山區蒐集真菌樣本。 後來為了感謝藍明煌幫忙，該教授送給偉翔生技一項意想不到的禮物。他將在台採集真菌之餘，順便完成的牛樟樹研究報告送給偉翔生技公司，讓偉翔得以利用其他草本植物，仿生出樟芝的生長環境。 藍蒼洲是偉翔第二代接班人，他每次提到這位德國教授時，都會感慨的說：「先人發現樟芝超過200年，我們卻是靠德國人協助才開發出栽培技術。」 另外，由於樟芝所含的200多種三←類，已經引起美國癌症協會重視，但是天然樟芝不易取得，該協會已公布，以合成方式來發展三←類，至今已做出50種以上。